Wyniki gminnego konkursu pod tytułem „Matematyczne jedzonko”
W konkursie wzięli udział uczniowie klas 4-6 naszej gminy. Powstały smaczne i matematyczne potrawy.
Uczniowie nagrodzeni:
1 miejsce - Lena Soroka – Dembińska, klasa 5 SP KORZYBIE
2 miejsce - Martin Tokar, klasa 5 SP BIESOWICE
3 miejsce - Agnieszka Wolska, klasa 5 SP BIESOWICE
wyróżnienia:
Kamila Kaca, klasa 5 SP BIESOWICE
Maria Mączkowska, klasa 4 SP BIESOWICE
Filip Dubiel, klasa 5 SP BIESOWICE
MATEMATYCZNE
KANAPKI
Lena Soroka – Dembińska, klasa 5 SP KORZYBIE
Składniki:
- pieczywo
- masło
- plastry szynki
- plastry sera żółtego
- jajko ugotowane na twardo
- świeża sałata
- papryka
Przygotowanie:
Weź kromki chleba i posmaruj
je masłem. Następnie połóż na nich liście sałaty, plastry szynki i pokrojone jajko. Z sera żółtego wytnij
liczby, a z papryki znak dodawania. Ułóż
liczby i plusiki na kanapce.
PRZEPYSZNE
CIASTECZKA MATEMATYCZNE
Martin
Tokar, klasa 5 SP BIESOWICE
Składniki:
- ciasto francuskie
- Nutella
- jajko
- posypka do dekoracji
Sposób przygotowania:
Ciasto francuskie potnij na
kwadraty o boku 10 cm. Na środku kwadratu połóż łyżeczkę Nutelli i złóż kwadrat
na pół wzdłuż przekątnej. Posmaruj ciastka roztrzepanym jajkiem i piecz przez
15 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180° C. Po wyjęciu z piekarnika ciasteczka
można udekorować posypka lub grubym cukrem.
PRZEPIS
NA TOSTY
Szymon
Butkiewicz, klasa 5 SP BIESOWICE
Składniki:
- chleb tostowy
- szynka w plastrach
- ser żółty w plastrach
- masło
Sposób przygotowania:
Kromkę chleba tostowego
smarujemy masłem, kładziemy ser i szynkę. Całość przykrywamy drugą kromką
chleba. Wkładamy do opiekacza i pieczemy aż chleb się lekko zarumieni.
Wyjmujemy i możemy tosta przyprawić dodatkowo ketchupem.
CIASTO
KINDER BUENO
Kamila
Kaca, klasa 5 SP BIESOWICE
Składniki:
- herbatniki kakaowe 250-300g
- śmietanka 30% 700-800 ml
- serek mascarpone 250g
- cukier puder 3 łyżki
- krem czekoladowo-orzechowy 3 łyżki
- kakao 2,5 łyżki
- żelatyna 5 łyżeczek
- orzechy laskowe 50-70g
- czekolada mleczna 100-120g
Sposób przygotowania:
1. Formę o
wymiarach 20cm x 30 cm wyłóż papierem do pieczenia.
2. Na dnie
blachy ułóż herbatniki. Rozpuść 2,5 łyżeczki żelatyny w 0,5 szklanki wrzącej
wody. Całość wymieszaj i pozostaw do wystygnięcia.
3. Do wysokiego
naczynia wlej 330 ml śmietanki, wsyp 1 łyżkę cukru pudru, 1 lub 2 łyżki kakao i
wszystko ubij. Do puszystej śmietany dodaj 3 łyżki serka mascarpone i wymieszaj,
a następnie dodaj 2 łyżki kremu czekoladowo-orzechowego. Miksuj wszystko razem
do połączenia składników. Na końcu dodaj żelatynę.
4. Gotowy
krem wykładamy na herbatniki i odstawiamy do lodówki.
5. Do
szklanki wsyp 2,5 łyżki żelatyny i ponownie rozpuść ją w 0,5 szklanki wody. Całość
pozostaw do ostudzenia.
6. Orzechy
laskowe rozdrobnij blenderem.
7. Ubij
400 ml śmietanki w wysokim naczyniu. Wsyp 1-2 łyżki cukru i śmietankę ubij na
sztywno. Następnie dodaj 1 łyżkę kremu czekoladowo-orzechowego i całość
wymieszaj. Do ubitej śmietany wsypujemy orzechy laskowe i całość jeszcze raz
mieszamy.
8. Jasny krem
wykładamy na ciasto. Układamy kolejną warstwę herbatników.
9. Przygotowujemy
polewę czekoladową łamiąc czekoladę na mniejsze kawałki. Podgrzewamy czekoladę
z 40-50 ml śmietanki, ale tylko tyle aby całość się rozpuściła. Nie gotujemy.
Polewę wylewany na ciasto.
10. Blachę
z ciastem odstawiamy na noc do lodówki.
ŚLIMACZKI
FRANCUSKIE
Agnieszka
Wolska, klasa 5 SP BIESOWICE
Składniki:
- ciasto francuskie
- ser żółty
- szynka
- bazylia
- przecier pomidorowy
- papryka
- jajka
Sposób przygotowania:
Ciasto francuskie smarujemy
przecierem pomidorowym i posypujemy bazylią. Na wierzch kładziemy szynkę i
paprykę oraz ser żółty. Całość zawijamy jak naleśnika. Kroimy na walce o długości
ok. 4 cm. Ślimaczki układamy na blaszce przecięciem do góry i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do
temperatury 180° C na
25 minut. Kiedy się zarumienią na chwilę wyjmujemy je z piekarnika, smarujemy
jajkiem i pieczemy dalej.
PRZEPIS
NA KARPATKĘ
Hubert
Mroczkowski, klasa 5 SP BIESOWICE
Składniki:
- 2 budynie waniliowe bez cukru
- 1 szklanka wody
- 150g masła
- 1 szklanka mąki pszennej
- 4 jajka
- 800 ml mleka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 200g masła
- 120g cukru
Sposób przygotowania:
1.
Umieść masło i wodę w garnku, podgrzej całość
do wrzenia. Zdejmij garnek z gazu i ostudź. Dodaj jajka i zmiksuj zawartość
garnka.
2.
Ciasto z garnka podziel na 2 części.
3.
Wysmaruj blaszkę masłem i wyłóż do niej 1 część
ciasta. Wygładź ciasto szpachelką. Piecz w 200° C przez
ok. 30 minut. To samo zrób z drugą częścią ciasta.
4.
Aby przygotować krem 0,5 szklanki mleka wymieszaj
z budyniem waniliowym i dodaj odrobinę cukru i mąki. Resztę mleka zagotuj z
masłem. Do masy wlewaj powoli budyń ze szklanki
gotuj całość aż zgęstnieje.
5.
Przestudzonym kremem przełóż oba płaty ciasta,
a następnie schładzaj ciasto w lodówce przez kilka godzin.
PRZEPIS
NA TOSTY
Hubert Domański, klasa 4 SP BIESOWICE
Składniki:
- chleb
- ser żółty
- szynka
- ketchup
Sposób przygotowania:
Na kromkę chleba ułóż szynkę i
ser. Przykryj drugą kromką chleba. Tosty włóż do tostera lub opiekacza na około
1 minutę lub dłużej jeśli wolisz tosty bardziej rumiane. Po wyjęciu tostów z
tostera orzesz je pokroić i posmarować ketchupem lub innymi dodatkami.
PRZEPIS NA KORECZKI
Filip Dubiel, klasa 5 SP BIESOWICE
Składniki:
- żółty ser
- ogórki korniszony
- kabanosy
- papryka
Sposób przygotowania:
Ser kroimy w kostkę, a korniszony na grubsze plasterki. Kabanosy kroimy na długość ok. 2cm, a paprykę w kostkę. Wszystkie składniki nadziewamy na przemian na wykałaczki.
PRZEPIS NA BABECZKI
Filip Dubiel, klasa 5 SP BIESOWICE
- 1,75 szklanki mąki tortowej
- 4 łyżki kakao
- szczypta soli
- 2 jajka
- 0,5 szklanki cukru
- 1 szklanka mleka
- 0,5 szklanki oleju
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
- Do miski wsypujemy mąkę, kakao, cukier i proszek do pieczenia i wszystko dokładnie mieszamy.
- Następnie do miski wbijamy jajka, dodajemy olej i mleko.
- Wszystko miksujemy dokładnie i wlewamy do foremek, a następnie wkładamy do rozgrzanego pieca w 180 stopni na 20 min.
- kiedy babeczki trochę ostygną możemy jej udekorować cukrem pudrem, polewą i posypką.
PRZEPIS NA SERNIK
Zuzanna Łyżwa, klasa 4 SP BIESOWICE
Składniki:
- herbatniki
- 2 serki homogenizowane po 200 g
- 4 galaretki truskawkowe
Sposób przygotowania:
Tortownicę wykładamy szczelnie
folią spożywczą, na dnie układamy herbatniki.
2 galaretki wsypujemy do 500
ml gorącej wody i dokładnie mieszamy, aż do rozpuszczenia (nie gotujemy). Do
wysokiego naczynia przekładamy 2 serki homogenizowane, wystudzoną (ale jeszcze
płynną) galaretkę i dokładnie mieszamy. Gotową masę przelewamy do tortownicy
wyłożonej biszkoptami i wkładamy na godzinę do lodówki.
Przygotowujemy 2 galaretki.
Wsypujemy je do 1 litra gorącej wody i dokładnie mieszamy, aż do rozpuszczenia.
Sprawdzamy, czy sernik w tortownicy jest już ściągnięty. Jeśli tak to sernik
zalewamy wystudzoną, lekko tężejącą galaretką i wstawiamy ponownie do lodówki.
Ciasto powinno tam pozostać do całkowitego zastygnięcia.
PRZEPIS NA OPONKI
Karolina Matuszewska, klasa 4 SP BIESOWICE
Składniki:
- 2,5 szklanki mąki pszennej (około 400 g)
- 1 jajko
- 2 żółtka
- 100 g masła
- 4-5 łyżek cukru
- 2-3 łyżki śmietany 12%
- płaska łyżka cukru wanilinowego
- 2 łyżki spirytusu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 litr oleju
- cukier puder, polewa lub roztopiona czekolada, posypka z orzechów, wiórek
Sposób przygotowania:
- Do roztopionego, ciepłego, ale nie gorącego masła dodaj cukier, cukier wanilinowy, spirytus, jajko, 2 żółtka, śmietanę i wymieszaj wszystko do rozpuszczenia cukru. Dodaj masę do mąki ze szczyptą soli i proszkiem do pieczenia. Wyrabiaj wszystko krótko na gładkie ciasto. Odstaw ciasto na 30 minut, żeby odpoczęło w temperaturze pokojowej.
- Rozwałkuj ciasto na grubość około jednego centymetra. Szklanką i kieliszkiem wykrawaj oponki. Ciastka smaż na rumiano 2-3 minuty z każdej strony.
- Oponki najlepiej posypać cukrem pudrem kiedy ostygną. Możesz zrobić polewę lub stopić czekoladę i zanurzać chłodne ciastka lub je smarować. Potem tylko wystarczy je udekorować.
PRZEPIS NA PANKEJKI
Maria Mączkowska, klasa 4 SP BIESOWICE
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej tortowej - 160 g
- 3/4 szklanki mleka - około 180 ml
- 2 łyżki jogurtu naturalnego - około 50 g
- 2 jajka
- 1 łyżka drobnego cukru
- 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżka masła - około 15 g
- szczypta soli
- dżem
Sposób przygotowania:
- Do miski wbij dwa jajka i wsyp pełną łyżkę cukru i szczyptę soli. Cukier z jajkami ubijaj mikserem na wysokich obrotach tak długo, aż cukier całkowicie rozpuści się w jajkach. Pod koniec ubijania ma powstać dość puszysta i jasna masa. Ubijanie może trwać nawet 10 minut.
- Do osobnej miski wsyp mąkę i sodę oczyszczoną. Mąkę z sodą dodaj do puchu jajecznego. Od razu dodaj też dwie łyżki jogurtu naturalnego oraz wlej nie więcej niż 3/4 szklanki mleka oraz 15 gramów roztopionego i przestudzonego masła. Wszystkie składniki mieszaj delikatnie, by powstało jednolite ciasto. Najlepiej robić to rózgą lub szpatułką.
- Rozgrzej dobrze patelnię. Przy pomocy dużej łyżki nakładaj porcje na pankejki. Ciasto lekko rozleje się do średnicy około 8 cm. Po około jednej minucie (lub trochę dłużej) ostrożnie przełóż każdy placek na druga stronę np. przy użyciu płaskiej szpatułki Pankejki są gotowe do zdjęcia z patelni, gdy z obu stron są ładnie zarumienione i wyrośnięte.
- Gotowe pankejki można posmarować ulubionym dżemem.